Krabičkovanie alebo marinovaný losos so šošovicou do školy :)

Ahojte :)
Už dlhšie som mala obrovskú chuť na dobrú rybu. Keď som sa dozvedela, že v Lidli je akcia na lososa vedela som, že bude môj :). Inšpiroval na Jamie Oliver a jeho marinovaný losos čo varil cez víkend v telke. Síce to nie je taká istá marináda, no myslím, že sa losos podaril :). A hneď putoval do krabičky, ktorá bola pripravená na zajtra do školy. Už sa teším na obed  :)

Potrebujete:

lososa

sójovú omáčku

limetky

korenie na ryby

šošovicu

paradajky

pór

kokosový olej

soľ

Lososa dajte do marinády, ktorú pripravíte zmiešaním sójovej omáčky, limetkovej šťavy s troškou korenia. Jamie použil trik, že lososa dal do potravinového sáčku a do neho vlial marinádu, vytlačil vzduch a zaviazal. Vyskúšala som a naozaj bol celý losos marinovaný :). Nechajte marinovať pár hodín. Ja som ho potom pripravila na panvici z oboch strán, ale môžete ho aj zapiecť v rúre.

Šošovicu uvarte v osolenej vode. Na kokosovom oleji upražte pór a pridajte paradajky a uvarenú šošovicu. Chvíľu poduste a hotovo :)

Ideálne rýchle internátne jedlo :)

Dobrú chuť

M.