Najjednoduchšie banánové lievance na svete :)

Ahojte :)

Keď máte skoro prázdnu chladničku a máte chuť na niečo dobre odporúčam tieto lievance len z 2 surovín :).

Potrebujete iba popučený banán a vajíčko, ktoré zmiešate a vznikne cesto :). Z neho spravte na troške oleja lievančeky. Varovanie: ťažšie sa otáčajú, ale výsledok stojí za to :).

Dobrú chuť

M.

Zdravé jedlo nie je drahé jedlo :)

Ahojte,

minule som sa s kamarátom rozprávala o zdravom stravovaní a on mi povedal, že sa tak stravovať nemôže, lebo je to vraj drahé. A tento názor je veľmi rozšírený, no podľa mňa je to omyl ...
Samozrejme človek si môže kupovať tie najdrahšie potraviny s označením bio a tváriť sa, že sa stravuje neskutočne zdravo, no dá sa to aj oveľa lacnejšie.
Ja som študentka so študentskými príjmami a napriek tomu to dokážem. A nie je to až také ťažké. Veď keď sa človek zamyslí koľko je niekto ochotný dať za chipsy, fast food, sladkosti, keksíky, čokoládky, zmrzlinky... a potom povie, že stravovať sa zdravo je drahé. Priznám sa tiež som patrila k takým ľuďom a aj teraz si niekedy dám takéto nezdravé jedlo ... ale s mierou :) (občas :D) 
Zistila som, že ak si kúpim tie "zdravé potraviny", tak ich aj jem. A preto veľmi odporúčam premyslieť si nákup dopredu :)

A keď sa pozrieme na ceny tak to vôbec nie je také zlé. Veď ovocie, zelenina, mliečne výrobky, mäsko, rybky, ryža či vajíčka sú bežné potraviny, ktoré ma každý doma a určite vám nezruinujú rozpočet. Namiesto sladkej vody sa radšej napite čistej vody alebo čaju a hneď dosť ušetríte. Jesť zdravšie a lacnejšie sa určite dá.

A preto som sa rozhodla vytvoriť tu kategóriu, kde budem pridávať lacnejšie ale zároveň zdravé recepty a nápady :). Dúfam, že sa vám to bude páčiť. 

Máte vy nejaký tip? :)

M.

Mini kokosové lievančeky s kokosovou omáčkou

Ahojte :)
V sobotu som chcela spraviť nejaké super víkendové raňajky a keďže fitfambakers vyhlásili na tento týždeň výzvu: KOKOS, rozhodla som sa pre kokosové lievance. Skvelý začiatok víkendu :)

Potrebujete:
1 jogurt
4 lyžice ovsených vločiek- namočených v horúcej vode
2 lyžice kokosového mlieka
3 lyžice celozrnnej múky
1 vajce
trochu prášku do pečiva
2 lyžice kokosu
štipka soli
2 lyžičky panely (alebo trstinového cukru)

Všetko spolu zmiešajte a na panvici opečte lievančeky. Tie potom polejte omáčkou, ktorú pripravite veľmi jednoducho a to zmiešaním kokosového mlieka, kokosu a môžete aj osladiť :)
Aby kokosu nebolo málo, lievance ním ešte aj ozdobte :)

A čo vy?
Tiež si cez víkend doprajete nejaké špeciálne raňajky?

Dobrú chuť
M.

Špenátové placky

Dnes v Kauflande bola akcia na špenát :) ... kúpila som pol kila :D a tak som z neho hneď spravila šalátik ku obedu a na zajtra tieto skvelé placky :). Recept je strašne jednoduchý a rýchly.

Potrebujete:
hrnček ovsených vločiek
hrsť čerstvých špenátových listov
lyžicu múky (ja som použila pohánkovú)
vajíčko
cesnak ... veľa cesnaku :D
soľ
oregáno
olej

Vločky zalejte horúcou vodou a chvíľku nechajte. Špenát nakrájajte na väčšie kúsky a sparte. Pridajte ku vločkám spolu s vajíčkom, múkou, cesnakom a korením. Nakoniec osoľte a vymiešajte masu na placky :)
Tie opečte na troške oleja.

Dobrú chuť
M.

Moja prvá RAW tortička :)

Ahojte :)
Tak tu je ďalší veľkonočný výtvor :). Pozerala som do skrinky, že čo máme doma a čakala som na nejakú inšpiráciu na koláč, a v tom som zbadala sušené slivky a mandle. Keďže som už dlhšie chcela vyskúšať niečo RAW, tak som sa hneď rozhodla ich využiť.
Príprava bola jednoduchá. Rozmixovala som slivky a mandle, ktoré som predtým namočila do vody asi na pol hodinku. To bola tá najťažšia časť :D. Mixér protestoval ale nakoniec sme to zvládli :D. Pridala som med a zmes som dala do formy na tortu.
To bola tá spodná vrstva. A na tu ďalšiu som použila tvaroh, šľahačku a kakaové maslo :).
Keďže sa mi zdalo, že tortička nie je dosť veľká tak som ešte pridala smotanu zmiešanú s trstinovým cukrom ako tretiu vrstvu a ozdobila som kakaovými bôbmi.

Užite si sviatky :)
M.

Kakaové cupcakes s tvarohovo-vanilkovou čiapočkou :)

Ahojte :)
Veľká noc je tu a tak pečiem :D ... veeeeľa pečiem... a užívam si to :D.

Mňamky :)

Na tie krásne koláčiky potrebujete:

•  3 hrnčeky celozrnnej múky
•  2 hrnčeky trstinového cukru
•  3/4 hrnčeka kakaa
•  2 lyžičky sódy bikarbóny
•   štipku soli
•  6 lyžičiek kávy
•  2 hrnčeky vody
•  1/2 hrnčeka oleja
• 2 hrnčeky kokosu

Všetko spolu vymiešate a dajte do rúry vyhriatej na 180°C, pečte cca 25 minút. Potom vyberte a nechajte vychladnúť.

Na čiapočku potrebujete iba puding a tvaroh. Puding uvarte a vychladnutý zmiešajte s tvarohom. To  som si požičala od Markétky  :).

Na koniec ozdobte. Ja som použila kakaové bôby, ktoré boli v krabičke od Zajícov :).

Tak vám prajem dobrú chuť :)

M.

Rýchla večera - omeleta s tuniakom

Ahojte,

dnešná večera bola v štýle "čo chladnička na internáte ponúka" :D. Mala som chuť na tuniaka a v chladničke boli vajíčka tak som sa rozhodla to spojiť a vzniklo toto nie-práve-najkrajšie-ale-chutné jedlo :)

Jednoducho si rozmiešajte vajíčko/vajíčka (mne stačilo 1) a trochu mlieka so soľou a čiernym korením. Urobte omeletu... tá moja sa síce roztrhla a mňa to štvalo no mne to vôbec nevadilo :D. Na vedľajšej panvici si opečte cibuľku a pridajte tuniaka :). Naaranžujte na tanier (ako ja :D). A samozrejme syr...všetko je lepšie so syrom :)

Za pár minút hotovo.
Dobrú chuť
M.

Pšenové rizoto do školy :)

Cez víkend som od tety dostala pšeno a tak som sa hneď rozhodla ho použiť. Keďže je v poslednom čase môj obľúbený obed také zeleninové miš-maš :D, vedela som, že pšeno bude skvelým oživením.

Potrebujete:

pšeno
cibuľu
olivový/kokosový alebo aj iný olej
cuketu
paradajky
mrkvu
... (v podstate akákoľvek zelenina, ktorú máte v chladničke ;) )

Pšeno som uvarila v osolenej a okorenenej vode (podľa chute a nálady) a vo vedľajšom hrnci som na cibuľke popražila a podusila všetku zeleninu. Potom sa už iba pšeno a zeleninka pomiešajú a tadá rýchly a chutný obed je na svete :).

Dobrú chuť
M.

Kto je lepši? alebo o porovnávaní a úspechu

Ahojte :)

pred pár týždňami som bola na prednáške o úspechu. Síce sa mi nie úplne všetko páčilo no odznela tam zaujímavá myšlienka. Úspech je individuálny a preto by sme sa medzi sebou nemali porovnávať.

Je to úplna pravda. Veď každý máme iné ciele, skúsenosti, prednosti, znalosti... Jednoducho každý je v niečom inom dobrý. Preto keby som sa teraz začala porovnávať v posilňovni s niekym, kto cvičí pomaly od narodenia asi by som sa veľmi sklamala. A naopak oproti niekomu, kto v živote necvičil by som bola macher. No nič by to nepovedalo o tom, či som lepšia alebo horšia. Pre niekoho je obrovský úspech odbehnút 3 kilometre, no pre niekoho je to nič. Ale za tými troma kilometrami sa môže ukrývať veľa námahy :)

Na druhej strane porovnávanie slúži ako poriadna motivácie. Malo by to však fungovať tak, že každý by sa mal snažiť prekonať sám seba. Zabehnem viac ako včera, zodvihnem viac ako naposledy, prekonám sa aj keď sa mi nechce nie ako naposledy ... :)

Pre mňa je dnešný úspech to, že som si podala prihlášku a na konci júna zo mňa (snáď) bude certifikovaný výživový poradca :)

Tak vám prajem ten pravý úspech :)

M.

Muffinky z ovsenej kaše

Ahojte :)
cez víkend som doma trochu piekla :). Začalo to nápadom na pečenú ovsenú kašu, tak som si spomenula na novú muffinovú formu :).

Potrebujete:
1 a pol hrnčeka ovsených vločiek
1 a pol hrnčeka mlieka
hrozienka, oriešky, semienka podľa chuti
med
hrnček kokosu
4 lyžice jablkového pyre
lyžička prášku do pečiva

Všetko spolu zmiešajte, dajte do formy na muffinky a pečte v rúre asi 25 minut pri 180°C

Prajem dobrú chuť
M.

Slané pohánkové palacinky :)

Ahojte :)
Dnes som mala v robote veľmi chutný obed. A navyše aj rýchly :) - palacinky trošku inak, lebo som použila pohánkovú múku a cesto bolo slané.

Potrebujete:
pohár mlieka
3/4 pohára pohánkovej múky
vajíčko
soľ
oregáno
olej

Všetko sa to zmieša na klasické cesto a urobia sa palacinky. Ja som ich naplnila syrom a kukuricou no môžete pridať šunku, olivy, zeleninku ... proste fantázii sa medze nekladú.

Palacinky v krabičke pripravené na cestu do práce :)

Prajem dobrú chuť
M.

O výžive 1: SACHARIDY

Ahojte  J

Tento članok som sa rozhodla napísať ako také jednoduché zhrnutie základných faktov o sacharidoch. Sacharidy majú dôležitú funkciu vo výžive, dodávajú telu potrebnú energiu, bez ktorej by  nemohlo správne fungovať.  Môžete si predstaviť napríklad auto. Ak by ste nenatankovali benzin, naftu či plyn asi by ste ďaleko nezašli. Rovnako je to aj s nami. Bez energie by sme neboli schopný normálne fungovať.  No je dôležité aj to, v akej forme sa sacharidy príjmu.

Tak si najprv vysvetlíme základne rozdelenie sacharidov:

1.  Jednoduché alebo aj monosacharidy – glukóza(hroznový cukor). Je to forma cukru, ktorá je v krvi a dostáva sa do celého tela. Tam sa buď využije ako energia na nejakú činnosť alebo sa uloží na neskoršie použitie. Fruktóza (ovocný cukor) na rozdiel od glukózy nepodnecuje tvorbu inzulínu.

2.  Disacharidy – sú zložené z dvoch monosacharidov.  Patrí tu sacharóza (repný cukor), čo je vlastne náš dobre známý a používaný biely cukor.  Vzniká spojením molekuly glukózy a fruktózy.

Laktóza (mliečny cukor)vzniká  kombináciou galaktózy a glukózy. Štiepi ho laktáza a jej nezostatkom vyniká laktózová neznášanlivosť .

3. Polysacharidy –zložené sacharidy.  Vznikajú spájaním molekúl jednoduchých sacharidov a v tele sa musia najprv rozštiepiť na glukózu. Energia z nich sa uvoľňuje postupne a ich podiel v strave by mal prevyšovať podiel jednoduchších cukrov.

Na štiepenie polysacharidov slúži inzlulín, ktorý je vylučovaný do krvi. Čím dlhšie sa cukor premieňa na glukózu, tým lepšie. Keď je v krvi inzulín ale všetky sacharidy sú už rozštiepené, telo si pýta ďalšie a prichádza pocit hladu. Na rýchlosť vstrebávania vplýva aj obsah vlákniny. Napríklad jablko obsahuje fruktózu, čo je vlastne jednoduchý cukor ale jeho vstrebávanie trvá dlhšie, lebo sa musí premeniť na glukózu a navyše vláknina spomaľuje proces trávenia.

Aby sme to zjednodušili, na porovnanie, za ako rýchlo sa glukóza dostane do krvi využívame GLYKEMICKÝ INDEX-GI. Čím väčšie GI číslo u potraviny, tým rýchlejšie sa do vašej krvi dostane energia vo forme cukru.

Pri chudnutí sú ideálne jedlá s nízkym glykemickým číslom. Naopak, ak trénujete a nepotrebujete chudnúť, je ideálne krátko po tréningu prijať jedlo s vysokým glykemickým indexom, lebo telo tak doplní stratené zásoby do formy glykogénu(glukóza uložená v pečeni a svaloch ako polysacharid).

Dúfam, že sa vám článok páčil a prajem vám ešte pekný dník J

M. 

Ja a fitko

Ahojte :)

Dnes ráno som mala čas keďže v škole som začínala až 10:50 a tak som ráno skočila do posilky. Skvelý začiatok dňa. Nikto tam nebol a tak som si spravila aj jednu fotku :D. Na internáte kde chodím máme 3 miestnosti, ktoré sa využívajú ako  fitko a jednu miestnosť, ktorá slúži ako boxovňa. Prístup tam má každý, kto zaplatí členské (internet, práčovňa, posilka, boxovňa). Na internáte bývam už 4. rok ale až teraz som objavila to čaro cvičenia :)
Väčšinou tam chodím s kamarátkou a spolu sa podporujeme a povzbudzujeme. Tak to ide veľa ľahšie. Aj keď sa mi nechce tak ma Katka potiahne a naopak :). Dokonca som ju naučila aj na moje obľúbené TRX :).
Je skvelý pocit, keď vidím to zlepšenie a nie som pyšná len na seba za to, že som niečo zvládla ale tak dvojnásobne aj za Katku :). Preto odporúčam takéto cvičenie.

A ako vy? Chodíte cvičiť sami či s niekym?